Conseils & culture du thé

Service nomade, mug infuseur, gourde ou thermos à filtre : comment choisir sa théière de voyage et réussir son thé au bureau, en train ou en rando.

Réchaud à bougie, chauffe-théière électrique, couvre-théière, théière isotherme ou en fonte : garder son thé chaud en sécurité et sans amertume.

Filtre, cuillère doseuse, boîte hermétique, température, sablier : les accessoires à thé qui servent vraiment, du premier achat au Gong Fu Cha.

Yixing, gaiwan et Gong Fu Cha d'un côté, kyusu, shiboridashi et Tokoname de l'autre : ce qui distingue vraiment les deux et comment choisir.

Thé vert, blanc, oolong, noir, puer, infusions ou matcha : la bonne théière, la contenance, la température et le temps d'infusion pour chacun.

Berrad, matières, contenance, préparation du thé à la menthe et entretien du métal : le guide pour bien choisir et utiliser une théière marocaine.

Fonte, porcelaine, grès, argile, verre, inox ou cuivre : forces, limites et tableau comparatif pour choisir la matière de votre théière.

Air, lumière, humidité, odeurs, chaleur : comment choisir sa boîte à thé (métal, washi, céramique, verre) et combien de temps garder chaque thé.

Quotidien, réception, Gong Fu Cha, japonais, anglais ou oriental : matières, nombre de pièces et contenances pour choisir le bon service à thé.